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您的位置:食品展會 > 2019焙烤秋季展&家庭烘焙用品展
2019焙烤秋季展&家庭烘焙用品展 主辦中國焙烤食品糖制品工業協會、北京貝克瑞會展服務有限責任公司 上海市 市轄區 黃浦區 浦東新區 上海新國際博覽中心 2019-10-30至2019-11-01
展會介紹

中國焙烤秋季展覽會 (Bakery China Autumn)(簡稱“秋季焙烤展”),系全球規模的焙烤產品與服務展覽會“中國國際焙烤展覽會(Bakery China)”主辦方為了滿足行業客戶圣誕、元旦以及春節等烘焙節慶以及婚慶市場采購需求而搭建的行業貿易與交流平臺。歷經 4 年的發展,每年展會規模保持 50% 的增長速度,夯實“秋季節慶、婚慶焙烤市場專業平臺”地位。

中國家庭烘焙用品展覽會 (China Home Baking Show)(簡稱“家庭烘焙展”),集貿易、教育、體驗為一體,是國內外一流家庭烘焙原輔料、模具用具、家用電器、包裝飾品、培訓課程、電商平臺等綜合產品與服務的專業、國際化貿易與交流平臺,是覆蓋家庭烘焙全產業鏈的相關產品與服務的專業展會平臺。


展會亮點

●只開放 72 小時的“烘焙快閃小鎮”

●全球 50 多個國家和地區愛烘焙、學烘焙、玩烘焙的4 萬多烘焙人的年底“狂歡節”

●由全球規模領先的中國國際焙烤展 Bakery China 主辦方實力打造

●B2B2C 四大主題板塊,分別覆蓋當下熱點:節慶 /婚慶烘焙產品與伴手禮、電商與互聯網、連鎖經營與特許加盟、家庭烘焙 DIY 等

●7場對接國際賽事的全國乃至亞太區選拔賽,聚焦家庭烘焙、婚禮蛋糕、專業面包制作、創意面包、包裝設計以及新茶飲等

●百強糕點生產企業、百強連鎖餅店、百強經銷商等重量級買家云集

●現場觀眾中家庭烘焙愛好者以及私廚 / 西點個人工作室企業主 / 電商微商比例達 1/4

●數個“節慶”與“婚慶”伴手禮文化體驗館與快閃店

●數十場烘焙美食市集、團購 / 集采、大師現場教學 /簽名售書等活動

●與超 10 萬同行共同關注行業當前熱點 @2019 中國焙烤行業發展高峰論壇


展品范圍

活動亮點

活動日程加強版




詳細解析版


一. 會議論壇
1.“金城杯”2019中國焙烤行業發展高峰論壇
◆ 分論壇一:零售共振——焙烤行業連鎖零售管理論壇
主辦單位:中國焙烤食品糖制品工業協會、北京貝克瑞會展服務有限責任公司
時間:10月30日下午
地點:上海新國際博覽中心E4館內會議廳


論壇亮點
● 針對焙烤行業的連鎖零售終端的國家級行業平臺;
● 數位焙烤與跨界行業的零售大咖,以數據與實戰案例等方式解讀新零售未來;
● 新用戶、新產品、新引流、新管理,深挖焙烤行業新零售新機遇;
● 聯手美團點評首發餅店零售的第一份行業大數據報告;
● 10萬+線上論壇直播觀看;

 

 

◆ 分論壇二:新國潮 新中式——伴手禮發展論壇
主辦單位:中國焙烤食品糖制品工業協會、北京貝克瑞會展服務有限責任公司
時間:10月31日上午
地點:上海新國際博覽中心E4館內會議廳


論壇亮點
● 聚焦新中式伴手禮文化;
● 挖掘中國伴手禮發展新機遇;
● 新國潮機遇下,探索傳統中式/地方特色糕點的新出路。

 


◆ 分論壇三:世界面包技術創新 賦能商業變革——創新創業論壇
主辦單位:中國焙烤食品糖制品工業協會、北京貝克瑞會展服務有限責任公司
承辦單位:面包研修社
時間:10月31日下午
地點:上海新國際博覽中心E4館內會議廳


論壇亮點
● 雙創背景下,焙烤行業的高層論壇;
● 著名投資機構、行業創業新秀為您分享創業之路的經歷與智慧。

 

2. 2019年中國烘焙大單品峰會
主辦單位:華糖云商營銷傳播股份有限公司
時間:10月30日
地點:上海新國際博覽中心E4館E4C68


論壇亮點
● 2000—2018年《中國烘焙產業大單品趨勢報告》重磅首發;
● 品牌烘焙店與快消企業家的跨界對話;
● 上百位烘焙休閑食品經銷大商與會交流;


3. Bakery China Talk 暢聊吧
主辦單位:中國焙烤食品糖制品工業協會、北京貝克瑞會展服務有限責任公司
時間:10月30-31日
地點:上海新國際博覽中心E3館靠10號門


論壇亮點:
● 雷諾特大師分享法式甜品創業成功經驗;
● 數位最當紅烘焙創業新星的創業心路歷程分享;
● 美團點評、淘寶直播、有贊等面向烘焙行業的營銷解決方案全面解讀;


4. 2019爆品營銷論壇
主辦單位:偉隆、烘焙智庫
時間:10月31日
地點:上海新國際博覽中心E1-M16會議室


論壇亮點
● 多個烘焙爆品成功案例的全面解析;
● 爆品思維與伴手禮營銷結合的多種可能;


5. 2019年全國糕點專業委員會理事會
暨2019全國月餅行業總結會(內部會議)
主辦單位:中國焙烤食品糖制品工業協會、全國糕點專業委員會
時間:10月29日
地點:上海興榮溫德姆酒店(楊浦區寧國路25號近楊樹浦路)


論壇亮點
● 2019年全國月餅行業發展報告與數據發布;

● 中國焙烤行業百余家骨干糕點生產企業的年度聚會;


6. 2019全國焙烤原料與設備經銷商培訓班
主辦單位:中國焙烤食品糖制品工業協會、全國焙烤原料與設備經銷商委員會
時間:10月31日下午
地點:上海興榮溫德姆酒店(楊浦區寧國路25號近楊樹浦路)


論壇亮點(內部會議)
● 中國焙烤行業百余家骨干大經銷商的年度聚會;
● 互聯網+時代尋求傳統與新興商業模式的融合;


7. 2019中焙糖協餡料專業委員會理事會
暨行業年會(內部會議)
主辦單位:中國焙烤食品糖制品工業協會、全國餡料專業委員會
時間:10月28日下午
地點:上海興榮溫德姆酒店(楊浦區寧國路25號近楊樹浦路)


論壇亮點
● 中國焙烤行業百余家骨干餡料企業的年度聚會;


8. 2019全國食品專用油脂專業委員會年會
主辦單位:中國焙烤食品糖制品工業協會、全國食品專用油脂專業委員會
時間:10月30日下午
地點:上海興榮溫德姆酒店(楊浦區寧國路25號近楊樹浦路)


論壇亮點(內部會議)
● 數十家中外資品牌食品專用油脂企業的年度聚會。


9. 2019特許加盟實戰培訓班
主辦單位:北京貝克瑞會展服務有限責任公司、北京廣度企業顧問有限公司
支持單位:中國連鎖經營協會
時間:10月31日下午
地點:上海新國際博覽中心E1-M12會議室


論壇亮點
● 如何玩轉特許加盟,實現輕資產持續盈利。


10. 2019圣唐咖啡飲品行業趨勢論壇
主辦單位:圣唐咖啡
時間:10月30-31日
地點:上海新國際博覽中心E3館E3C81


論壇亮點
● 專業的咖啡飲品行業趨勢論壇。


. 比賽

1.“松下電器杯”2019中國家庭烘焙料理大賽

主辦單位:中國焙烤食品糖制品工業協會、豆果美食、王森教育集團

時間:10月30-31日

地點:上海新國際博覽中心E3館E3D11


比賽亮點:

● 由中焙糖協聯手國內領先的美食互聯網平臺與國內領先的烘焙教育培訓機構共同主辦;

● 國家級家庭烘焙美食大賽;

● MOF、米其林大師現場點評;

● 首次設立親子組,真正體現“家庭烘焙”之“家庭元素”;

● 9萬現金大獎及國際頂級大師培訓課程大獎;



2. 南順杯 · 2019首屆中國烘焙師競技大賽

主辦單位:中國焙烤食品糖制品工業協會

承辦單位:王森教育集團

時間:10月30-31日

地點:上海新國際博覽中心E4館E4D11

 

比賽亮點:

● 直通最高殿堂IBA國際烘焙師大賽;

● 中國大陸首二位面包世界冠軍朋福東、周斌奪冠的國際賽事;

● 31個國家和地區的烘焙行業協會聯盟共同發起的國際賽事;



3. 第3屆“安琪酵母杯”全國青年烘焙師創意面包大賽

主辦單位:中國焙烤食品糖制品工業協會、中焙糖協面包師分會

承辦單位:安琪酵母股份有限公司

時間:10月30-31日

地點:上海新國際博覽中心E4館E4D81

 

比賽亮點:

● 國家級的針對青年烘焙師的創意面包技術大賽;

● 直通UIBC國際青年烘焙師大賽;

● 同步世界技能大賽烘焙項目以及UIBC國際青年烘焙師大賽的品種、技能要求和相關知識范圍命題;



4.“金城杯”第5屆全國婚禮蛋糕創意大賽

主辦單位:中國焙烤食品糖制品工業協會

冠名承辦:上海金城制冷設備有限公司

協辦單位:斯凱爾糖藝(無錫)有限公司、三能器具(無錫)有限公司、寧波福得機械科技有限公司

時間:10月30-31日

地點:上海新國際博覽中心E1館E1D11

 

比賽亮點:

● 國家級婚禮節慶蛋糕創意大賽;

● 金獎獲得者將獲英國Squires Kitchen國際大師中國區課程一期,獎金5000元;

● 銀獎獲得者將獲英國Squires Kitchen國際大師中國區課程一期,獎金3000元;

 


5. 2019國際黑杯咖啡拉花全明星賽

主辦單位:北京世紀新星文化傳媒有限公司

時間:10月30-31日

地點:上海新國際博覽中心E4館E4C88

 

比賽亮點:

● 多個國家和地區的咖啡拉花世界冠軍選手的同場競技;

● 數十家生活時尚與專業媒體的集中報道。


三. 現場活動

1. 2019全球烘焙美食市集

主辦單位:中國焙烤食品糖制品工業協會、北京貝克瑞會展服務有限責任公司

贊助單位:豆果美食、王森教育集團

時間:10月30-11月1日

地點:上海新國際博覽中心E3館靠9號門


活動亮點:

● 近30個國際品牌傾力參與;

● 品鑒于小菓、關茶、Akoko、鐘薛高、摩提工房等新銳品牌產品;

● 體驗KitchenAid、Wilton、Squires Kitchen、樂葵等當季最IN新品;

● 與Wilton、Squires Kitchen、Kaoker、美詩美芙網紅老師免費學習。


2. 2019法式甜品文化節

主辦單位:中國焙烤食品糖制品工業協會、北京貝克瑞會展服務有限責任公司

協辦單位:王森教育集團、雷諾特、樂逢、伊莎莉卡

時間:10月30-11月1日

地點:上海新國際博覽中心E3館靠9號門


活動亮點:

● 王森教育集團、雷諾特、樂逢多位國際法式甜品大師現場DEMO免費學;

● 伊莎莉卡現場直播與全國數萬粉絲一起學法甜。



3.“相約11”伴手禮展

主辦單位:偉隆、金城、乾能、華寶、香椰、準動網絡、偉隆包裝、億成、牛氏、蘇旺、烘焙智庫等

時間:10月30-11月1日

地點:上海新國際博覽中心E2館E2D88

 

活動亮點:

● 最新爆品伴手禮的全產業鏈全景展示;

● 爆品營銷論壇的同場解讀;


4. 焙烤新國潮——獻禮新中國成立70周年

主辦單位:中糧、恩派爾、全球烘焙指南等

時間:10月30-11月1日

地點:上海新國際博覽中心E4館E4D61


活動亮點:

● 數位烘焙行業國貨品牌集群向祖國七十周年的獻禮之作;

● 60米時光長廊主線呈現;



5. 阿里巴巴天貓家庭烘焙快閃店

主辦單位:阿里巴巴天貓

時間:10月30-11月1日

地點:上海新國際博覽中心E4館E4C81

 

活動亮點:

● 阿里巴巴天貓平臺攜數十款烘焙小家電、工器具、原料品牌現場展示;

● 家庭私房烘焙不同場景的快閃店體驗;

● 阿里巴巴天貓家庭烘焙頻道“雙十一”線上活動預熱;



6. 烘焙電商群之花花實街

主辦單位:中國焙烤食品糖制品工業協會、北京貝克瑞會展服務有限責任公司

時間:10月30-11月1日

地點:上海新國際博覽中心E4館E4A01

 

活動亮點:

● 數十家烘焙電商品牌的集群展示;

● 以特定主題展現電商品牌的設計與想象力;

● 展現烘焙電商百花齊放的蓬勃景象;


7. 烘焙實體超市體集成驗店——思享鋪

主辦單位:浙江思享包裝有限公司

時間:10月30-11月1日

地點:上海新國際博覽中心E4館E4A05


活動亮點:

● 一體化采購與單品零售的完美結合;

● 一站式服務線下轉化;

● 現場人臉識別、線上粉絲大數據分析的融合體驗;


8. 喜事會--嘻出新才

主辦單位:杭州吉富寶包裝有限公司

時間:10月30-11月1日

地點:上海新國際博覽中心E4館E4C05

 

活動亮點:

● 顛覆新中式伴手禮概念區間

● 結合老傳統,打出新牌面

● 現場實景展示,給你一場不一樣的新中式婚禮體驗

 


9. 匠心匠藝,禮伴中國—2019新中式伴手禮原創設計大賞

主辦單位:包聯網

時間:10月30-11月1日

地點:上海新國際博覽中心E4館E4C01

 

活動亮點:

● 十家知名設計室現場創意鑒賞

● 多維度跨界給焙烤行業帶來的思維沖擊

● 呈現作品包聯網精心推薦,秋季焙烤展實力展現


10. 全國家庭烘焙O2O沙龍與采購活動

主辦單位:中國焙烤食品糖制品工業協會、北京貝克瑞會展服務有限責任公司

時間:10月30-11月1日

地點:上海新國際博覽中心

 

活動亮點:

● 阿里巴巴天貓、淘寶、淘先達、京東、蘇寧易購等知名互聯網平臺參與;

● 年銷售額數億的巧廚/樂眾/范美焙親/家有豬鼻等阿里巴巴天貓/淘寶家庭烘焙平臺電商團現場采購對接;

 

11.“純享烘焙,實惠GO”——全國家庭烘焙團購集采活動

主辦單位:中國焙烤食品糖制品工業協會、北京貝克瑞會展服務有限責任公司

時間:10月30-11月1日

地點:上海新國際博覽中心

 

活動亮點:

● 2019秋季焙烤展&家庭烘焙展優選展商優選產品的現場大促銷組合;

● 現場實地體驗并實惠采購心儀的烘焙原料、模具、工器具與小家電;

歷屆回顧

2018秋季焙烤展&家庭烘焙展

近 40,000 平米展出面積

來自 6 個國家和地區的近 500 家參展企業

來自 50多 個國家和地區的超過 50,000 人次專業買家和觀眾

百強 糕點生產企業、 百強 連鎖餅店、 百強 經銷商等重量級買家云集

近百 場全國大賽、會議論壇、培訓演示、技術沙龍、市集等行業活動





同期活動
聯系方式
聯 系 人:組委會
聯系電話:010-82191826
聯系單位:中國焙烤食品糖制品工業協會
聯系地址:北京市海淀區高梁橋斜街59號 中坤大廈612室
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