食品商務網產品中心
產品
  • 產品
  • 供應商
  • 求購
免費委托找貨
產品庫 > 食品添加劑 > 甜味劑 > 甜蜜素  > 食品級 甜蜜素 甜味劑 含量99% 量大從優價格
安徽千品生物科技有限公司
企業認證: 4
經營模式:生產型 貿易型
主營產品:三氯蔗糖;木糖醇;甘露醇;果膠;黃原膠;...
  地:瑤海區站前路
 
型號食品級
有效物質含量99%
CAS
含量99%
執行標準國標
原產地中國 安徽合肥
包裝規格25*1
主要用途甜味劑
單 價12元

           

一、【甜蜜素簡介】
    別名:甜蜜素、環己基氨基磺酸鈉
    英文名稱:Sodium N-cyclohexylsulfamate

 

    CAS號:有

 

    分子式:C6H11NHSO3Na

 

 

外  觀:白色透明晶體

 

應  用:食品添加劑甜蜜素,其化學名稱為環己基氨基磺酸鈉,是食品生產中常用的添加劑  。甜蜜素是一種常用甜味劑,其甜度是蔗糖的30~40倍 。甜蜜素,白色針狀、片狀結晶或結晶狀粉末。無臭。味甜,其稀溶液的甜度約為蔗糖的30倍。甜度為蔗糖的40~50倍,為無營養甜味劑。10%水溶液呈中性(PH值6.5),對熱、光、空氣穩定。加熱后略有苦味。分解溫度約280℃,不發生焦糖化反應。酸性環境下略有分解,堿性時穩定。溶于水(1g/5ml)和丙二醇(1g/5ml),幾乎不溶于乙醇、乙醚、苯和氯仿。其濃度大于0.4%時帶苦味,溶于亞硝酸鹽、亞硫酸鹽含量高的水中,產生石油或橡膠樣的氣味。具有非吸濕性,不支持霉菌或其他細菌生長。

 

用途

 

它屬于非營養型合成甜味劑,其甜度為蔗糖的30倍,而甜蜜素價格僅為蔗糖的三分之一,而且它不像糖精那樣用量稍多時有苦味,因而作為國際通用的食品添加劑中可用于清涼飲料、果汁、冰激凌、糕點食品及蜜餞等中。

 

亦可用于家庭調味、烹飪、醬菜品、化妝品之甜味、糖漿、糖衣、甜錠、牙膏、漱口水、唇膏等。

 

 

 

用法

 

 

 

1.使用時與水1比500之比率配合,就有足夠的甜度。

 

2.甜蜜素單獨使用時,其甜度為10克等于蔗糖500克(50倍)。
3.甜蜜素與蔗糖一起配合使用時,其甜度可達80倍以上。

 

4.甜蜜素與蔗糖及0.3%重量之有機酸(檸檬酸等)一起使用時,其甜度可達100倍或100倍以上。

 

 

 

用量

 

根據《食品添加劑使用衛生標準》(GB 2760)的規定,“甜蜜素”作為甜味劑,其使用范圍為:一,醬菜、調味醬汁、配置酒、糕點、餅干、面包、雪糕、冰淇淋、冰棍、飲料等,其*使用量為0.65g/kg;
二,蜜餞,*使用量為1.0g/kg;
三,陳皮、話梅、話李、楊梅干等,*使用量8.0g/kg。

 

GB2760-2007《食品添加劑使用衛生標準》中規定,膨化食品、小油炸食品在生產中不得使用甜蜜素和糖精鈉、苯甲酸和山梨酸。

 

本品應密封避光,儲存于陰涼,干燥,通風處。


 
 
免責聲明:食品商務網第三方交易平臺及互聯網信息服務提供者,食品商務網(含網站、客戶端等)所展示的商品/服務的標題、價格、詳情等信息內容系由店鋪經營者發布,其真實性、準確性和合法性均由店鋪經營者負責。食品商務網提醒您購買商品/服務前注意謹慎核實,如您對商品/服務的標題、價格、詳情等任何信息有任何疑問的,請在購買前與店鋪經營者溝通確認;食品商務網存在海量店鋪,如您發現店鋪內有任何違法/侵權信息,請立即向食品商務網舉報并提供有效線索。
快速
求購
X
熱線咨詢:0571-89716141
在線
客服
官方
微信
TOP
彩票15选5中奖规则